O Alcides é um homem simples. O Alcides gosta de mostrar que é conhecedor do seu negócio. O Alcides tem orgulho nos seus vinhos, no seu peixe, nos seus clientes. O Alcides tem orgulho na sua família do leste, e na sua família portuguesa, também tem orgulho nas suas origens angolanas. Mas aquilo de que o Alcides mais se orgulha é da sua ementa. Especialmente a sua ementa de sobremesas. O Alcides tem uma jóia que ele se apressa a recomendar a quem o visita: Miss Daisy!
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